Martin Schmidt Spätburgunder Rosé feinherb - Weingut Kiefer

El Weingut Kiefer Martin Schmidt Pinot Noir Rosé es un vino rosado de primera clase. Ofrece un color maravillosamente brillante. El Martin Schmidt Pinot Noir Rosé puede describirse con razón como excepcionalmente afrutado y aterciopelado, ya que se vinificó con un perfil de sabor agradablemente dulce. Debido a su concisa acidez frutal, el Martin Schmidt Pinot Noir Rosé se revela excepcionalmente fresco y vivo en el paladar.

Vinificación del Martin Schmidt Pinot Noir Rosé de Weingut Kiefer

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Pinot Noir. Sólo se utilizaron las mejores uvas para este vino monovarietal maravillosamente elegante de Weingut Kiefer. En Baden, las vides de las que se obtienen las uvas para este vino crecen en suelos de marga, loess y roca volcánica. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Kiefer Martin Schmidt Spätburgunder Rosé

Este vino alemán se disfruta mejor muy frío, a 5 - 7°C. Es perfecto para acompañar una ensalada afrutada de escarola, una cebolla roja rellena de cuscús y albaricoques o una cazuela de calabaza.

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