Mas La Roca Blanco - Vallformosa

En la copa, el Mas La Roca Blanco de Vallformosa muestra un color amarillo brillante y luminoso. En nariz, este vino blanco de Vallformosa presenta una variedad de aromas a peras, piña, manzana verde y duraznos.

El Vallformosa Mas La Roca Blanco se caracteriza por ser maravillosamente seco. Este vino blanco no se muestra nunca tosco o escaso, como se podría esperar en un vino. En boca, la textura de este vino equilibrado se presenta maravillosamente ligera y crujiente. Gracias a su acidez frutal moderada, el Mas La Roca Blanco acaricia el paladar con una sensación sedosa, sin perder a la vez su jugosa vitalidad. En el final, este vino de la región vinícola de Cataluña sorprende con una buena longitud. Se vuelven a notar matices de manzana verde y piña.

Vinificación del Vallformosa Mas La Roca Blanco

El equilibrado Mas La Roca Blanco de España es un coupage elaborado con las variedades de uva Chardonnay, Viura y Xarel-lo. Tras la vendimia, las uvas se llevan de inmediato a la prensa. Aquí se seleccionan y se abren cuidadosamente. Posteriormente, la fermentación ocurre en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. La vinificación se completa con una maduración durante varios meses sobre las hadas finas, antes de que el vino sea finalmente clarificado.

Recomendaciones para acompañar con Vallformosa Mas La Roca Blanco

Lo mejor es disfrutar de este vino blanco de España bien frío, a 8-10°C, como acompañamiento para verduras salteadas con pescado, pastel de cebolla con ternera o paquetes de queso de oveja al horno.

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