Freyé Blanco Parellada Muscat - Vallformosa

El Freyé Blanco Parellada Muscat, creado por Vallformosa en Cataluña, presenta en la copa un color brillante, dorado. La primera nariz del Freyé Blanco Parellada Muscat revela notas de rosas, litchis y naranjas. Los matices afrutados del bouquet se acompañan de aún más notas frutadas y balsámicas.

Este vino cautiva por su elegante perfil seco en el paladar. Se embotelló con 8,5 gramos de azúcar residual. Se trata de un vino de calidad auténtica, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, a pesar de su sequedad, encanta por su delicado equilibrio. El aroma no requiere necesariamente mucho azúcar. En el paladar, la textura de este ligero vino blanco se presenta maravillosamente ligera y cremosa. Gracias a su vibrante acidez frutal, el Freyé Blanco Parellada Muscat resulta en boca impresionante, fresco y vivo. En el final, este vino blanco de la región vinícola de Cataluña impresiona con una buena longitud. Nuevamente se perciben notas de naranja y lichi.

Vinificación del Vallformosa Freyé Blanco Parellada Muscat

El elegante Freyé Blanco Parellada Muscat de España es un coupage elaborado con las variedades de uva Muscadelle y Parellada. Después de la vendimia manual, las uvas se unen rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. La vinificación se cierra con unos meses de crianza sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente clarificado.

Recomendación de maridaje para el Freyé Blanco Parellada Muscat de Vallformosa

Este vino blanco de España debe disfrutarse preferiblemente bien frío, a una temperatura entre 8 y 10°C. Es perfecto como vino acompañante de salteado de patatas con salmón, abadejo con verduras de pepino y mostaza, o trucha a la parrilla con jengibre y pera.

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