Proa Cava Semi Seco - Vallformosa

En la copa, el cava Proa Semi Seco de Vallformosa presenta un brillante color amarillo dorado resplandeciente. Las burbujas de este cava son consistentes y finas en la copa. En la copa, este cava de Vallformosa muestra aromas de pera, manzana verde y brioche, complementados por otros matices afrutados. El cava Vallformosa Proa Semi Seco impresiona por su sabor jugoso y afrutado. Se embotelló con unos generosos 33 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de gama alta, este cava español, a pesar de su exquisitez, es naturalmente muy equilibrado. El Proa Cava Semi Seco puede describirse con razón como particularmente afrutado y aterciopelado, ya que ha sido vinificado con un perfil de sabor agradablemente dulce. Este vino espumoso ligero y fundente es ligero y polifacético en el paladar. La acidez frutal de Proa Cava Semi Seco es notablemente redonda, haciendo que este vino sea maravillosamente suave. Al final, este vino de la región vinícola de Cataluña deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de pera y brioche.

Vinificación del Vallformosa Proa Cava Semi Seco

La base del elegante Proa Cava Semi Seco de España son las uvas de las variedades Parellada, Viura y Xarel-lo. Tras la vendimia manual, las uvas se trasladan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación de los vinos base.

Sugerencias de Vallformosa Proa Cava Semi Seco

Este cava de España se recomienda tomarlo frío a 5 - 7°C con gelatina de leche de almendras con lichis, postre de melocotón y fruta de la pasión o mousse de yogur con semillas de amapola.

Sugerencias de Vallformosa Proa Cava Semi Seco.

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