Proa Cava Rosado Brut - Vallformosa

En la copa, el Proa Cava Rosado Brut de Vallformosa ofrece un color rojo púrpura brillante. El juego de burbujas de este Cava resplandece en la copa de forma persistente y fina. La primera nariz del Proa Cava Rosado Brut halaga con notas de frambuesas, fresas y brioche. A los componentes afrutados del bouquet se suman más matices afrutados-balsámicos.

El Proa Cava Rosado Brut se muestra en el paladar particularmente ligero y sedoso gracias a su agradable azúcar residual. Equilibrado y complejo, este vino espumoso ligero y sedoso se presenta en el paladar. La acidez frutal del Proa Cava Rosado Brut está notablemente redondeada y hace que este vino resulte maravillosamente suave. El final de este vino espumoso de la región vinícola de Cataluña, más precisamente de la DO Cava, convence finalmente con un buen postgusto.

Vinificación del Proa Cava Rosado Brut de Vallformosa

La base del equilibrado Proa Cava Rosado Brut de España son uvas de las variedades Garnacha y Trepat. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se clasifican y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación gastronómica para el Proa Cava Rosado Brut de Vallformosa

Disfrute de este vino espumoso de España muy bien frío, a 5 - 7°C, como acompañamiento de verduras al wok con pescado, ensalada de espárragos con quinoa o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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