Mirasoles Appassimento - Parra Jiménez

El Mirasoles Appassimento de Parra Jiménez en Castilla - La Mancha presenta en la copa un color rojo púrpura denso. En el borde también se aprecia una transición de color hacia el rojo granate. El bouquet de este vino tinto de Castilla - La Mancha convence con notas de mora, grosella negra, arándano y zarzamora. Es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

Además, este vino tinto de España encanta al paladar. Ello se debe, entre otras cosas, a un discreto dulzor residual de 11,6 gramos por litro, que hace que el Mirasoles Appassimento sea especialmente denso. Este vino tinto denso tiene cuerpo y es polifacético en el paladar. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Mirasoles Appassimento halaga el paladar con una sensación aterciopelada sin carecer de frescura. Al final, este vino maduro de la región vinícola de Castilla-La Mancha deleita con una hermosa longitud. De nuevo aparecen notas de arándanos y grosella negra.

Vinificación del Mirasoles Appassimento de Parra Jiménez

El potente Mirasoles Appassimento de España es un vino monovarietal, elaborado veganamente a partir de la variedad de uva Monastrell. Tras la vendimia, las uvas llegan al lagar lo antes posible. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación . Una vez finalizada, el Mirasoles Appassimento se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Parra Jiménez Mirasoles Appassimento

Este vino español se disfruta mejor a una temperatura moderada de 15 - 18°C. Combina perfectamente con ossobuco, hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o estofado de cordero con garbanzos e higos secos.

• Más productos de Parra Jiménez