Nava Real Verdejo DO - Bodegas Alvarez y Diez

El elegante Nava Real Verdejo de Bodegas Alvarez y Diez llega a la copa con un brillante color amarillo claro. En la copa, este vino blanco de Bodegas Alvarez y Diez ofrece aromas de melón gallia, madreselva, pomelo, physalis y pomelo rosa, complementados con otros matices afrutados. Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios, este vino español encanta por su fino equilibrio a pesar de su sequedad. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar. El final de este joven vino blanco de la región vinícola de Castilla y León, más concretamente de la D.O. Rueda, es cautivador con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Nava Real Verdejo de Bodegas Alvarez y Diez

Este equilibrado vino blanco de España se elabora a partir de la variedad de uva Verdejo. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Nava Real Verdejo puede seguir armonizando sobre sus lías finas durante unos meses....

Recomendaciones gastronómicas para Bodegas Alvarez y Diez Nava Real Verdejo

Disfrute de este vino blanco de España moderadamente frío a 11 - 13°C como vino de acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, trucha asada con jengibre y pera o ensalada afrutada de escarola.

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