Aromas 🍷 El Pinot Noir Cuvée Fine Selection de Domaine Tortochot impresiona con una elegante crianza en roble francés, que despliega sutiles matices y una textura armoniosa
🍽️ Este vino tinto armoniza perfectamente con pechuga de pato delicada, platos guisados o un sabroso ossobuco y realza sus momentos culinarios
🇫🇷 Procedente de la renombrada región vinícola de Borgoña, este Pinot Noir varietal es una verdadera obra maestra del Viejo Mundo con encanto europeo
Pinot Noir Cuvée Fine Selection - Tortochot
Francia 
seguro
Más información Pinot Noir Cuvée Fine Selection - Tortochot
En la copa, el Pinot Noir Cuvée Fine Selection de Tortochot se presenta con un color rojo claro y brillante. Con una ligera inclinación, la copa de vino tinto revela en los bordes un encantador tono rojo granate. Si se le da algo de aire en la copa mediante un suave giro, se percibe en este vino tinto un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no aparece ni acuoso ni con aspecto de sirope o licor. La primera nariz del Pinot Noir Cuvée Fine Selection halaga con matices de moras y ciruelas. A los aspectos frutales del bouquet se suman notas de la crianza en barrica, como más matices frutal-balsámicos.
En boca, el Pinot Noir Cuvée Fine Selection de Tortochot comienza deliciosamente aromático, dominado por la fruta y equilibrado. En el paladar, este vino tinto armonioso se caracteriza por una textura extraordinariamente densa. El final de este vino tinto, con buen potencial de guarda, procedente de la región vitivinícola de Borgoña, impresiona finalmente con un notable posgusto.
Vinificación del Tortochot Pinot Noir Cuvée Fine Selection
El equilibrado Pinot Noir Cuvée Fine Selection de Francia es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad Pinot Noir. El Pinot Noir Cuvée Fine Selection es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este francés exhala un encanto europeo excepcional, que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan suavemente. A continuación tiene lugar la fermentación en madera pequeña a temperaturas controladas. Después de la fermentación, sigue una crianza durante varios meses en barricas de roble francés.
Recomendación gastronómica para el Tortochot Pinot Noir Cuvée Fine Selection
Disfrute este vino tinto francés mejor a una temperatura de 15 - 18 °C como acompañamiento de pechuga de pato con tirabeques, ossobuco o pechuga de ganso con col lombarda al jengibre y mejorana.
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Datos concretos
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