Punktlandung Grauer Burgunder trocken - Lorenz & Söhne

El ligero y elegante Punktlandung Grauer Burgunder de la casa Lorenz & Söhne brilla con un color amarillo claro y brillante en la copa. Con un poco de tiempo en el vaso, este vino blanco del Viejo Mundo ofrece maravillosos aromas expresivos de durazno de viñedo, mirabelle, durazno y nectarina, complementados con avellana tostada, garrigue y hierbas mediterráneas.

Este vino blanco de Lorenz & Söhne es ideal para los amantes del vino que prefieren disfrutar de un vino extremadamente seco. El Punktlandung Grauer Burgunder se aproxima a esto, ya que fue vinificado con solo 4,9 gramos de azúcar residual. Gracias a su notable acidez frutal, el Punktlandung Grauer Burgunder se presenta en el paladar de manera fresca y vivaz. En el retrogusto, este vino blanco de la región vinícola de Nahe impresiona finalmente con una notable longitud. Nuevamente se perciben matices de durazno de viñedo y mirabelle.

Vinificación del Lorenz & Söhne Punktlandung Grauer Burgunder

El elegante Punktlandung Grauer Burgunder de Alemania es un vino monovarietal, elaborado a partir de la variedad de uva Grauburgunder. En el momento de la madurez óptima, las uvas para el Punktlandung Grauer Burgunder son cosechadas a mano, sin la ayuda de cosechadoras de uvas grandes y poco selectivas. Después de la cosecha manual, las uvas son llevadas inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de finalizar la fermentación, el Punktlandung Grauer Burgunder puede armonizarse durante unos meses sobre las lías finas.

Recomendación de maridaje para el Lorenz & Söhne Punktlandung Grauer Burgunder

Este vino blanco alemán se debe disfrutar bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino acompañante para ensalada de endivias frutales, ensalada de espárragos con quinoa o tortilla de salmón y hinojo.

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