Punktlandung Sauvignon Blanc trocken - Lorenz & Söhne

El ligero Punktlandung Sauvignon Blanc Lorenz & Söhne se presenta en la copa con un brillante color amarillo claro. En la copa, este vino blanco de Lorenz & Söhne revela aromas de kumquats, flores de cerezo, pomelos, madreselva y jazmín, complementados por garriga, pimientos verdes y hierbas mediterráneas. El Punktlandung Sauvignon Blanc de Lorenz & Söhne es una buena elección para los amantes del vino seco. Sin embargo, nunca es escaso ni quebradizo, sino redondo y suave. Con su acidez frutal presente, el Punktlandung Sauvignon Blanc es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. Al final, este vino blanco de la región vinícola de Nahe impresiona por su considerable longitud. Una vez más, aparecen notas de limón y madreselva.

Vinificación del Lorenz & Söhne Punktlandung Sauvignon Blanc

La base del elegante Punktlandung Sauvignon Blanc del Nahe son las uvas de la variedad Sauvignon Blanc. Cuando están perfectamente maduras, las uvas para el Punktlandung Sauvignon Blanc se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de vendimiadoras toscas y menos selectivas. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Punktlandung Sauvignon Blanc se deja armonizar aún más en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Lorenz & Söhne Punktlandung Sauvignon Blanc

Este vino alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de verduras al wok con pescado, ensalada de escarola afrutada o curry de pescado con coco y lima.

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