Steinbock Sauvignon Blanc - Weingut Hörner

El Steinbock Sauvignon Blanc de la bodega Hörner de Pfalz revela en la copa agitada un color amarillo claro y brillante. Este vino alemán monovarietal desvela en la copa maravillosas y expresivas notas de manzana, melocotón, mirabel y limón. A ellas se suman matices de hierba verde y vainilla.

En el paladar, el Steinbock Sauvignon Blanc de la bodega Hörner comienza maravillosamente seco, firme y aromático. En el final, este vino de la región vinícola de Pfalz entusiasma finalmente con una bonita longitud. Vuelven a mostrarse matices de limón y grosella espinosa.

Vinificación del Steinbock Sauvignon Blanc de Weingut Hörner

Este equilibrado vino blanco de Alemania se vinifica a partir de la variedad de uva Sauvignon Blanc. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Steinbock Sauvignon Blanc puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Steinbock Sauvignon Blanc de Weingut Hörner

Este vino blanco alemán debe disfrutarse moderadamente fresco, a 11 - 13 °C. Es perfecto como acompañante de curry de pescado con coco y lima, ensalada de endibia afrutada o ensalada de verduras con remolacha.

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