Riesling AOC - Antoine Heinrich

El elegante Riesling de la pluma de Antoine Heinrich cae en la copa con un luminoso color amarillo pálido. En la nariz, este vino blanco de Antoine Heinrich muestra todo tipo de albaricoques, melocotones y mirabeles.

El Antoine Heinrich Riesling enamora por su perfil de sabor elegantemente seco. Se embotelló con 5,4 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este francés cautiva naturalmente, pese a su sequedad, con un equilibrio finísimo. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar residual. Equilibrado y complejo, este vino blanco ligero se presenta en el paladar. Gracias a su marcada acidez frutal, el Riesling se muestra en boca impresionantemente fresco y vivo. En el final, este vino joven de la región de Alsacia entusiasma finalmente con una bonita longitud. De nuevo aparecen notas de melocotón y albaricoque.

Vinificación del Antoine Heinrich Riesling

Este vino pone el acento claramente en una sola variedad de uva, concretamente en Riesling. Para este vino monovarietal maravillosamente equilibrado de Antoine Heinrich solo se cosecharon uvas impecables. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino reposa durante algunos meses sobre sus lías finas antes de ser finalmente trasegado.

Recomendación de maridaje para el Riesling de Antoine Heinrich

Este vino blanco de Francia es perfecto para acompañar los más diversos platos, pero también es un placer tomado en solitario.

• Más productos de Antoine Heinrich