Chardonnay Veneto IGT - Cantina di Soave

En la copa, el Chardonnay Veneto de Cantina di Soave presenta un brillante color amarillo dorado. En nariz, este vino blanco de Cantina di Soave revela todo tipo de pomelos, limones, pomelo rosa, toronjas y limoncillo.

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 6,8 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se desmarca claramente de calidades más sencillas, por lo que este italiano encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. Un sabor excelente no requiere necesariamente mucho azúcar. En boca, este vino blanco de pies ligeros se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Chardonnay Veneto halaga el paladar con una agradable sensación sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este joven vino blanco de la región vinícola del Véneto resulta convincente con un bello retrogusto.

Vinificación del Cantina di Soave Chardonnay Veneto

El elegante Chardonnay Veneto de Italia es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Chardonnay. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Chardonnay Veneto de Cantina di Soave

Este italiano se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de trucha asada con pera al jengibre, pescado al curry con coco y lima o ensalada de verduras con remolacha.

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