Riesling Kabinett halbtrocken - Peter Mertes

En la copa, el Riesling Kabinett de la casa Peter Mertes muestra un brillante color amarillo claro. En la copa, este vino blanco de Peter Mertes revela aromas de kumquats, pomelos, limas, limones y toronjas, complementados por otros matices afrutados. El ligero Peter Mertes Riesling Kabinett nos presenta un sabor increíblemente afrutado en la lengua, lo cual no es gratuito debido a su perfil de sabor residualmente dulce. En boca, este vino blanco de pies ligeros se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Con su presente acidez frutal, el Riesling Kabinett se revela impresionantemente fresco y vivaz en el paladar. Al final, este vino blanco de la región vinícola de Rheinhessen deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de kumquat y pomelo rosa.

Vinificación del Peter Mertes Riesling Kabinett

El elegante Riesling Kabinett de Alemania es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Riesling. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración de varios meses sobre lías finas antes de la extracción final del vino. Una vez terminado el vino, el Riesling Kabinett se armoniza cuidadosamente.

Recomendación para Peter Mertes Riesling Kabinett

Este vino blanco de Alemania se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, ensalada de espárragos con quinoa o tortilla con salmón e hinojo.

• Más productos de Peter Mertes