Mosel Riesling Gold Edition Kabinett feinherb - Peter Mertes

El Mosel Riesling Gold Edition Kabinett de Peter Mertes of Mosel presenta un brillante color amarillo claro en la copa. Este vino monovarietal alemán revela en la copa notas maravillosamente expresivas de ciruelas mirabel, melocotones de viña, albaricoques y nectarinas. Se complementa con notas de otras frutas.

El Mosel Riesling Gold Edition Kabinett puede describirse con razón como especialmente afrutado y aterciopelado, ya que se ha vinificado con un perfil de sabor maravillosamente dulce. En boca, este vino blanco de pies ligeros se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Con su viva acidez frutal, el Mosel Riesling Gold Edition Kabinett se revela impresionantemente fresco y vivaz en el paladar. En el final, este vino blanco de la región vinícola de Mosel deleita con su hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de melocotón y melocotón de viña.

Vinificación del Peter Mertes Mosel Riesling Gold Edition Kabinett

Este elegante vino blanco de Alemania se elabora a partir de la variedad de uva Riesling. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Mosel Riesling Gold Edition Kabinett puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses. Una vez terminado el vino, el Mosel Riesling Gold Edition Kabinett se armoniza cuidadosamente.

Recomendación para Peter Mertes Mosel Riesling Gold Edition Kabinett

Beba este vino blanco de Alemania idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de ensalada de espárragos con quinoa, verduras al wok con pescado o tortilla con salmón e hinojo.

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