Riesling Reserve vom Rotliegenden - Weingut Kühling-Gillot

El elegante Riesling Reserve vom Rotliegenden de la casa Weingut Kühling-Gillot se desliza en la copa con un amarillo pálido y luminoso. El color de este vino blanco muestra además reflejos amarillo dorado en el centro. Al agitar la copa, en este vino blanco se puede percibir un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no se muestra ni acuoso ni con aspecto de sirope o licor. En nariz, este vino blanco de Weingut Kühling-Gillot presenta todo tipo de melocotones y albaricoques. Como si esto no fuera ya impresionante, gracias a la crianza en grandes toneles de madera se suman otros aromas como minerales.

El Weingut Kühling-Gillot Riesling Reserve vom Rotliegenden tiene un sabor agradablemente seco. Fue embotellado con 3 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este vino alemán cautiva, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar. Gracias a su marcada acidez frutal, el Riesling Reserve vom Rotliegenden se revela en el paladar maravillosamente fresco y vivo. En el final, este vino blanco maduro de la región de Rheinhessen entusiasma finalmente con una bonita longitud. De nuevo aparecen notas de melocotón y albaricoque.

Vinificación del Riesling Reserve vom Rotliegenden de Weingut Kühling-Gillot

Este vino blanco equilibrado de Alemania se vinifica a partir de la variedad Riesling. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes toneles de madera a temperaturas controladas. Tras el final de la fermentación, el elegante Riesling Reserve vom Rotliegenden se cría durante 10 meses más en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Riesling Reserve vom Rotliegenden de Weingut Kühling-Gillot

Este vino alemán es perfecto para acompañar toda una serie de platos magníficos, pero también es un placer beberlo solo.

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