Schmuckstück weiß - Weingut Metzger

El ligero Schmuckstück weiß del Weingut Metzger fluye con un brillante color amarillo pálido en la copa. La primera nariz del Schmuckstück weiß presenta notas de mirabelas, manzanas y albaricoques. A las partes frutales del bouquet se suman aún más matices frutales y balsámicos.

El Schmuckstück weiß del Weingut Metzger se presenta al degustador maravillosamente seco. Este vino blanco nunca se muestra toscamente o austero, como se podría esperar de un vino en la gama de precios más alta. Gracias a su viva acidez frutal, el Schmuckstück weiß revela en el paladar una frescura y vitalidad impresionantes. En el final, este joven vino blanco de la región vinícola de Pfalz deleita con buena longitud. Se manifiestan nuevamente toques de pera Nashi y pera.

Vinificación del Schmuckstück weiß del Weingut Metzger

La base para el elegante Schmuckstück weiß de Pfalz son uvas de las variedades Sauvignon Blanc y Weißburgunder. Después de la cosecha manual, las uvas llegan rápidamente a la prensa. Allí son clasificadas y cuidadosamente despalilladas. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue un periodo de maduración de varios meses sobre las lías finas, antes de que el vino finalmente se embotelle.

Recomendación gastronómica para el Schmuckstück weiß del Weingut Metzger

Disfrute de este vino blanco de Alemania, idealmente bien refrigerado a 8 - 10°C, como vino acompañante para trucha asada con pera y jengibre, tortilla de puerro o sopa de puerro.

• Más productos de Weingut Uli Metzger