Selection Brut Grand Rosé Grand Cru 1,5 l Magnum - Encry

El Selection Brut Grand Rosé Grand Cru Magnum de 1,5 l de la región vitivinícola de Champagne se presenta en la copa con un luminoso color rojo claro. El perlaje de este champán centellea en la copa de forma extraordinariamente fina, elegante y persistente. Al agitar la copa de vino, en este espumoso se percibe un equilibrio excepcional, ya que en las paredes de la copa no se aprecia ni acuoso ni con aspecto de sirope o licor. En la copa, este champán de Encry muestra aromas de granada y frambuesa, complementados con flor de hibisco y grosella roja. En el paladar, este vino espumoso equilibrado se caracteriza por una textura extraordinariamente cremosa, ligera y crujiente. El final de este espumoso de la región vitivinícola de Champagne, más exactamente de la Champaña, convence finalmente por su hermoso posgusto.

Vinificación del Selection Brut Grand Rosé Grand Cru Magnum de 1,5 l de Encry

Este champán equilibrado de Francia se elabora ecológicamente a partir de las variedades Chardonnay y Pinot Noir. Sin lugar a dudas, el Selection Brut Grand Rosé Grand Cru Magnum de 1,5 l está igualmente determinado por el clima y el estilo de cultivo de la Champaña. Este francés puede, en el verdadero sentido de la palabra, denominarse un vino del Viejo Mundo, que se presenta extraordinariamente noble y complejo. Además, un influjo nada desdeñable en la maduración de la uva lo tiene el hecho de que las uvas de Chardonnay y Pinot Noir prosperan bajo la influencia de un clima más bien fresco. Esto se manifiesta, entre otras cosas, en racimos especialmente largos y uniformes y en un contenido de alcohol más bien moderado en el vino. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación gastronómica para el Encry Selection Brut Grand Rosé Grand Cru Magnum de 1,5 l

Este vino espumoso francés debe disfrutarse muy bien frío, a 5 - 7 °C. Acompaña perfectamente como vino de maridaje ensalada de verduras con remolacha roja, espaguetis con pesto de yogur y menta o verduras al wok con pescado.

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