St. Andreas Andreasberg Wießburgunder - Weingut Schloss Ortenberg

Con el Weingut Schloss Ortenberg St. Andreas Andreasberg Weißburgunder llega a la copa giratoria un vino blanco de primera clase. En ella muestra un color amarillo claro maravillosamente brillante. Tras el primer giro se percibe en este vino blanco un equilibrio sin precedentes, ya que en las paredes de la copa no se presenta ni acuoso ni con apariencia de jarabe o licor. En nariz, este vino blanco de Weingut Schloss Ortenberg muestra toda una variedad de naranjas. Como si eso no fuera ya impresionante, gracias a la crianza en grandes toneles de madera se añaden aún lima y hierba verde.

En el paladar, el St. Andreas Andreasberg Weißburgunder de Weingut Schloss Ortenberg se abre deliciosamente aromático, afrutado y equilibrado. Hay seco y realmente seco. Este vino blanco pertenece al segundo grupo, ya que se embotelló con tan solo 0,3 g de azúcar residual. Gracias a su marcada acidez frutal, el St. Andreas Andreasberg Weißburgunder se revela en boca extraordinariamente fresco y vivo. En el final, este joven vino blanco de la región de Baden entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo aparecen notas de naranja.

Vinificación del St. Andreas Andreasberg Weißburgunder de Weingut Schloss Ortenberg

El equilibrado St. Andreas Andreasberg Weißburgunder de Alemania es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad Pinot Blanc. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes toneles de madera a temperaturas controladas. Después de la fermentación sigue una crianza de varios meses en grandes barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el St. Andreas Andreasberg Weißburgunder de Weingut Schloss Ortenberg

Este vino blanco de Alemania funciona perfectamente como acompañamiento de toda una serie de magníficos platos, pero también es un placer beberlo solo.

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