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Aromas
Prune , Cereza ácida , Regaliz y Suelo del bosque

🍷 El Dornfelder seco de Stadtmauer de Kirchner cautiva con su elegante sequedad y suave textura

🍽️ Se armoniza perfectamente con pechuga de ganso, ossobuco y punta de ternera para una experiencia de sabor inconfundible

🌍 Este Dornfelder varietal proviene de la reconocida región vinícola de Pfalz para una experiencia de sabor auténtica

Stadtmauer Dornfelder trocken - Kirchner

Añada

9999
2024
Producto sólo disponible en juegos de 6.
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Precio unitario: 10.68 *
Stadtmauer Dornfelder trocken - Kirchner
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Más información Stadtmauer Dornfelder trocken - Kirchner

El Stadtmauer Dornfelder de la región vitivinícola de Pfalz se presenta en la copa con un púrpura brillante y reluciente. Este vino alemán monovarietal se muestra en la copa maravillosamente juvenil, con notas de panes de frutas, cerezas negras, frutas desecadas y ciruelas pasas. A esto se suman matices de canela, carne ahumada y leña de chimenea.

El Kirchner Stadtmauer Dornfelder se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino tinto nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y suave. En el paladar, la textura de este tinto ligero se muestra maravillosamente densa. Gracias a su marcada acidez frutal, el Stadtmauer Dornfelder se muestra en el paladar impresionantemente fresco y vivo. En el final, este tinto juvenil de la región vitivinícola de Pfalz entusiasma finalmente con una bonita longitud. De nuevo aparecen matices de ciruela y cereza negra.

Vinificación del Kirchner Stadtmauer Dornfelder

La base del elegante Stadtmauer Dornfelder de Pfalz son uvas de la variedad Dornfelder. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Stadtmauer Dornfelder puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Kirchner Stadtmauer Dornfelder

Este vino tinto de Alemania debería disfrutarse moderadamente fresco, a 11 - 13 °C. Acompaña perfectamente pechuga de ganso con col lombarda al jengibre y mejorana, ossobuco o punta de pecho de ternera con judías y tomates.

Datos concretos

Tipo de producto:
Categoría de vinos:
Vino Tinto
Color del vino:
rojo
Prueba:
Aroma:
Prune , Regaliz , Cereza ácida , Suelo del bosque
Textura / Sensación en boca:
denso
Ocasión y tema:
Balcón / terraza , Para la semana , barbacoa
Variedades de uva:
País:
Alemania
Zona de cultivo:
Pfalz (DE)
Alcohol en vol%:
12.5
Acidez total aprox. en g/l:
6,7
Azúcar residual aprox. en g/l:
6,6
Temperatura óptima de servicio en °C:
11 - 13
Cuvée:
monovarietal
Maduración:
tanque de acero inoxidable
Detalles de la ampliación:
tanque de acero inoxidable
Vida útil en años desde la cosecha:
5
Clasificación de la calidad :
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Estilo:
El viejo mundo , juvenil , Zona de cultivo de clima frío
Recomendaciones alimentarias:
Platos oscuros , Platos salados picantes
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
moderno , Botella Schlegel
Tipo de cierre:
Bloqueo de giro (Stelvin)
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Weingut Kirchner GbR - Burgstraße 21 - 67251 Freinsheim - Deutschland
PID:
70011-DE-RW-DO-0460-18.3
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