Stier Blanc de Noir - Weingut Hörner

El Stier Blanc de Noir cautiva con su color radiante y claro, que captura la luz en un armonioso blanco. En nariz, se desenvuelven aromas tentadores de albaricoque seco y lichis. Estas notas frutales se combinan con un sutil matiz de pera y maracuyá que seduce los sentidos. En boca, el vino se presenta seco, con una textura aterciopelada que realza elegantemente los aromas. El final es agradable y de longitud media, lo que proporciona un placer duradero. Cada trago resulta fresco y vibrante, ideal para reuniones sociales.

Vinificación del Stier Blanc de Noir de Weingut Hörner

Las uvas para el Stier Blanc de Noir provienen de la renombrada región vitivinícola de Pfalz. Aquí, en los típicos suelos arcillosos, las uvas de Pinot Noir maduran en condiciones óptimas. La cosecha se realiza en su punto óptimo de madurez, utilizando modernos cosechadores automáticos. Tras la cosecha, las uvas se procesan con cuidado para preservar los aromas frutales.

La vinificación se lleva a cabo en tanque de acero inoxidable, lo que permite mantener la frescura y claridad del vino. El vino pasa por una fermentación controlada, donde se logra el equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. El Stier Blanc de Noir se presenta como un vino mono-varietal, que resalta óptimamente las características distintivas de las uvas de Pinot Noir. Tras la fermentación, el vino continúa envejeciendo en el tanque, lo que le aporta un toque moderno que tanto los conocedores como los amantes aprecian.

Recomendaciones gastronómicas para el Stier Blanc de Noir de Weingut Hörner

El Stier Blanc de Noir armoniza a la perfección con platos claros y ligeros. Aquí algunas recomendaciones que complementan perfectamente el vino:

1. Pescado a la parrilla con marinada cítrica
2. Ensaladas frescas con aderezos frutales
3. Pasta con salsas ligeras, como pesto
4. Platos picantes y especiados como el curry tailandés

Este vino se puede disfrutar óptimamente entre 8 - 10 °C y es ideal para ocasiones veraniegas, como picnics o fiestas en el balcón. Si busca un acompañamiento refrescante para su próxima celebración familiar, el Stier Blanc de Noir es la elección perfecta.

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