Stier Riesling Gewürztraminer - Weingut Hörner

El ligero Stier Riesling Gewürztraminer de la casa Weingut Hörner fluye a la copa con un brillante amarillo pálido. El bouquet de este vino blanco de Pfalz cautiva con aromas de maracuyá, lichi y rosa. Si seguimos explorando su aromática, se añaden notas de physalis.

Stier Riesling Gewürztraminer puede describirse con razón como especialmente afrutado y sedoso, ya que ha sido vinificado con un agradable perfil de sabor semidulce. Ligerо y complejo, este sedoso vino blanco se presenta en el paladar. Gracias a su marcada acidez frutal, Stier Riesling Gewürztraminer se muestra en boca extraordinariamente fresco y vivo. El final de este vino blanco de la región vitivinícola de Pfalz, más concretamente de Hochstadt, convence finalmente con un buen recuerdo persistente. El posgusto está además acompañado por notas minerales de los suelos dominados por loess y arcilla.

Vinificación de Weingut Hörner Stier Riesling Gewürztraminer

La base del primerísimo y maravillosamente elegante coupage Stier Riesling Gewürztraminer de Weingut Hörner son las uvas de Gewürztraminer y Riesling. En Pfalz crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de arcilla y loess. Las bayas para este vino blanco de Alemania se vendimian, cuando están perfectamente maduras, de forma especialmente rápida y en las horas más frescas del día para preservar su frescura. Tras la vendimia, las uvas llegan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le sigue una crianza durante varios meses sobre lías finas antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación de maridaje para Weingut Hörner Stier Riesling Gewürztraminer

Beba este vino blanco vegano de Alemania idealmente bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañante de pastel de cebolla con tomillo, filete de pez lobo al estilo japonés con juliana de verduras o cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques.

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