Terroir du Sud Rouge - Chateau Mas Seguala

El Terroir du Sud Rouge envejecido en barrica, procedente de la región vitícola de Languedoc, se presenta en una densa copa de color rojo púrpura. Esta cuvée francesa revela en la copa notas maravillosamente distinguidas de grosellas negras, arándanos, moras y zarzamoras. A ello se unen toques de canela, enebro y especias orientales.

En boca, el Terroir du Sud Rouge de Chateau Mas Seguala se abre maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. Este tinto aterciopelado es potente y complejo en boca. El final de este joven tinto de la región vitícola de Languedoc, más concretamente de Cotes du Roussillon, deleita finalmente con un buen final.

Vinificación del Terroir du Sud Rouge de Chateau Mas Seguala

El punto de partida de la cuvée Terroir du Sud Rouge de Chateau Mas Seguala, de primera clase y maravillosamente potente, son las uvas Cariñena, Garnacha y Syrah. Las uvas de este vino tinto de Francia, cuando están perfectamente maduras, se vendimian con especial rapidez y a la hora más fresca del día para preservar sus aromas. Tras la vendimia manual, las uvas llegan a la bodega por el camino más rápido. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y madera de gran tamaño a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Terroir du Sud Rouge envejece durante varios meses en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el Terroir du Sud Rouge de Chateau Mas Seguala

Este vino tinto de Francia se disfruta mejor a una temperatura entre 15 y 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de pimientos rellenos, ossobuco o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

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