Tres Palmas Fino 0,5 l - Gonzalez Byass

El Tres Palmas Fino de González Byass, en Andalucía, revela en la copa un denso color amarillo dorado. Al girar la copa, este vino fortificado revela una gran densidad y plenitud, que se manifiesta en claras ventanas de iglesia en el borde de la copa. El González Byass Tres Palmas Fino se presenta maravillosamente seco al conocedor del vino. Este vino fortificado nunca se muestra tosco o escaso, como cabría esperar en un segmento de vino icono. En boca, la textura de este potente vino generoso es maravillosamente fundente y densa. Debido a la moderada acidez frutal, el Tres Palmas Fino acaricia el paladar con una sensación aterciopelada, sin carecer al mismo tiempo de jugosa vivacidad. El final de este vino generoso de la región vitivinícola de Andalucía, más concretamente de la DO Jerez, deleita finalmente con una considerable reverberación. El final también se acompaña de facetas minerales procedentes de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del Tres Palmas Fino de González Byass

El potente Tres Palmas Fino de España es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Palomino Fino. En Andalucía, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos calizos. Tres Palmas Fino es un vino del Viejo Mundo en toda regla, ya que este español respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Las uvas de este jerez de España se vendimian exclusivamente a mano en el momento óptimo de maduración.

Recomendaciones gastronómicas para el Tres Palmas Fino de González Byass

Este jerez español se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto como acompañamiento de ossobuco, pollo estofado al vino tinto o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

Premios para el Tres Palmas Fino de Gonzalez Byass

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