Amontillado Los Arcos Jerez DO 0,375 l - Emilio Lustau

El Amontillado Los Arcos Jerez de la pluma del andaluz Emilio Lustau ofrece un denso color amarillo dorado en copa. Servido en copa de jerez / copa de nariz, este jerez del Viejo Mundo ofrece aromas maravillosamente expresivos de pan de frutas, pasas sultanas, frutos secos y ciruelas pasas, redondeados por cajas de puros, barrica tostada y roble, a los que contribuye la crianza en barrica.

El Amontillado Los Arcos Jerez puede describirse con razón como excepcionalmente afrutado y aterciopelado, ya que se vinificó con un perfil de sabor agradablemente dulce. Este jerez aterciopelado tiene mucho cuerpo y múltiples facetas en el paladar. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Amontillado Los Arcos Jerez se muestra suave en boca sin carecer de jugosa vivacidad. En el final, este Jerez de la región vinícola de Andalucía deleita con una longitud considerable. De nuevo aparecen notas de pasas sultanas y pan de frutas.

Vinificación del Amontillado Los Arcos Jerez por Emilio Lustau

La base del potente Amontillado Los Arcos Jerez de Andalucía son las uvas de la variedad Palomino Fino. Las uvas para el Amontillado Los Arcos Jerez se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de vendimiadoras toscas y menos selectivas, en el momento óptimo de maduración.

Recomendaciones gastronómicas para el Amontillado Los Arcos Jerez de Emilio Lustau

Este jerez español se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es un acompañamiento perfecto para espinacas gratinadas con almendras, garbanzos al curry o ensalada tailandesa de pepino.

Premios para el Amontillado Los Arcos Jerez de Emilio Lustau

Este vino de la DO Jerez no sólo nos inspira a nosotros, sino que conocidos críticos vinícolas le han otorgado 90 puntos y más. Entre las puntuaciones se encuentran

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 puntos

• Más productos de Emilio Lustau