Fino del Puerto Jerez DO - Emilio Lustau

El Fino del Puerto Jerez criado en barrica, procedente de la región vinícola de Andalucía, revela en la copa un denso color amarillo dorado. Este vino también muestra reflejos en el corazón. El Emilio Lustau Fino del Puerto Jerez deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con sólo 1 gramo de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino del segmento de los vinos de alta calidad, este español encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. Un sabor excelente no necesita necesariamente mucho azúcar residual. En boca, este potente jerez se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Gracias a su moderada acidez frutal, el Fino del Puerto Jerez acaricia el paladar con suavidad sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este Jerez maduro de la región vitivinícola de Andalucía, más concretamente de la DO Jerez, es cautivador con una notable reverberación. El final también está acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del Fino del Puerto Jerez por Emilio Lustau

Este potente jerez de España se elabora a partir de la variedad de uva Palomino Fino. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Andalucía. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos de piedra caliza. Las uvas de este jerez de España se vendimian exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras.

Recomendaciones gastronómicas para el Emilio Lustau Fino del Puerto Jerez

Disfrute de este jerez de España mejor frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, ensalada afrutada de escarola o gratinado de espinacas con almendras.

Premios para el Fino del Puerto Jerez de Emilio Lustau

Este vino de la DO Jerez no sólo nos convence a nosotros, no, incluso conocidos críticos de vino ya le han otorgado medallas. Entre las puntuaciones se encuentran

• IWC International Wine Challenge - Plata
• IWSC International Wine & Spirit Competition - Plata
• Decanter Awards - Plata
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 puntos

• Más productos de Emilio Lustau