Verdejo Rueda DO - Valdecuevas

El Verdejo Rueda de la pluma de Valdecuevas, de Castilla y León, revela en la copa un color amarillo pálido y brillante. Este vino español monovarietal halaga en la copa con notas deliciosamente juveniles de melocotón. A ellas se suman matices minerales y de vainilla.

En el paladar, el Verdejo Rueda de Valdecuevas se inicia agradablemente seco, firme y aromático. En boca, la textura de este vino blanco equilibrado se presenta maravillosamente ligera. Gracias a su viva acidez frutal, el Verdejo Rueda se muestra en el paladar extraordinariamente fresco y vivaz. En el final, este vino blanco de la región vitivinícola de Castilla y León entusiasma por su hermosa longitud. De nuevo aparecen matices de melocotón.

Vinificación del Valdecuevas Verdejo Rueda

El equilibrado Verdejo Rueda de España es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad Verdejo. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada, el Verdejo Rueda puede armonizarse durante 3 meses más sobre sus lías finas.

Sugerencia de maridaje para el Verdejo Rueda de Valdecuevas

Disfrute de este vino blanco de España idealmente moderadamente frío, a 11 - 13°C, como vino de acompañamiento de trucha frita con pera y jengibre, ensalada de espárragos con quinoa o verduras al wok con pescado.

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