Superior Grauer Burgunder trocken - A. Diehl

La gama Superior de A. Diehl es la cumbre de la colección de la finca. Andreas Diehl selecciona cada año las mejores barricas para demostrar la perfecta interacción entre uva y barrica.

En la copa, el Superior Grauer Burgunder de A. Diehl revela un brillante color dorado cobrizo. Tras el primer remolino, se percibe un equilibrio de primera clase en este vino blanco, ya que no destaca en las paredes de la copa ni aguado ni almibarado ni licoroso. Este vino blanco seco de A. Diehl es ideal para quienes prefieren 0,0 gramos de azúcar en su vino. El Superior Grauer Burgunder se acerca mucho a esta cifra, ya que ha sido prensado con sólo 5,9 gramos de azúcar residual. En boca, la textura de este equilibrado vino blanco es maravillosamente aterciopelada y densa. Gracias a su concisa acidez frutal, el Superior Grauer Burgunder se presenta impresionantemente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola del Palatinado convence finalmente con una buena reverberación.

Vinificación del A. Diehl Superior Pinot Gris

Este equilibrado vino blanco de Alemania se elabora con la variedad de uva Grauburgunder. El Superior Grauer Burgunder es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este vino alemán respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en grandes maderas a temperatura controlada. Tras la fermentación, el Superior Grauer Burgunder envejece durante 12 meses en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el A. Diehl Superior Pinot Gris

Disfrute de este vino blanco de Alemania idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de roulades de col, cazuela de calabaza o tortilla con salmón e hinojo.

• Más productos de Weingut A. Diehl