Weißburgunder Alte Reben Trocken Junge Wilde - Weingut Kilian Hunn

El Weißburgunder Alte Reben Trocken Junge Wilde, procedente de la pluma de la bodega Kilian Hunn en Baden, muestra en la copa de vino un color amarillo claro y brillante. Este vino alemán monovarietal halaga en la copa con magníficas notas intensamente expresivas de mirabel, melocotón, manzana y pera. A ellas se suman matices minerales y notas especiadas.

En el paladar, el Weißburgunder Alte Reben Trocken Junge Wilde de la bodega Kilian Hunn comienza maravillosamente seco, firme y aromático. En la lengua, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura extraordinariamente cremosa. Gracias a su viva acidez frutal, el Weißburgunder Alte Reben Trocken Junge Wilde se muestra en el paladar excepcionalmente fresco y vivo. El final de este vino blanco de la región vinícola de Baden convence finalmente con un hermoso posgusto. El retrogusto está además acompañado por facetas minerales de los suelos dominados por piedra caliza y loess.

Vinificación del Weißburgunder Alte Reben Trocken Junge Wilde de la bodega Kilian Hunn

Este vino centra claramente la atención en una sola variedad de uva, concretamente en el Weißburgunder. Para este vino monovarietal extraordinariamente equilibrado de la bodega Kilian Hunn solo se utilizaron uvas impecables. En Baden crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de piedra caliza y loess. Tras la vendimia manual, las uvas llegan inmediatamente a la prensa. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza durante varios meses sobre lías finas antes de que el vino se embotelle finalmente.

• Más productos de Weingut Kilian Hunn