Weißburgunder feinherb - Weingut Kiefer

En la copa, el Pinot Blanc de Weingut Kiefer ofrece un brillante color amarillo claro resplandeciente. En la copa, este vino blanco muestra aromas de pomelo rosa, albaricoque, pera, limón y pomelo, complementados con otros matices afrutados. El Weingut Kiefer Pinot Blanc nos presenta un sabor increíblemente afrutado en la lengua, que por supuesto también se debe a su perfil de sabor residualmente dulce. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Pinot Blanc halaga el paladar con una sensación aterciopelada sin carecer al mismo tiempo de frescura.

Vinificación del Pinot Blanc de Weingut Kiefer

Las uvas crecen en condiciones óptimas en Baden. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de piedra caliza y loess. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Aquí se clasifican y se muelen cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Pinot Blanc puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Kiefer Pinot Blanc

Este vino alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino de acompañamiento para ensalada de verduras con remolacha, tortilla con salmón e hinojo o curry de pescado con coco y lima.

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