Weißburgunder Löss trocken - Weingut Manz

El ligero Pinot Blanc Löss de la bodega Manz entra en la copa con un brillante color amarillo claro. La nariz de este vino blanco de Rheinhessen deleita con notas de pera nashi, pera, membrillo y manzana. Si seguimos rastreando los aromas, se añaden el enebro, las hierbas mediterráneas y el pimiento verde.

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con sólo 5 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente por encima de calidades más sencillas, por lo que este vino alemán encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente azúcar. Ligero y complejo, este vino blanco fundente se presenta en el paladar. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Weißburgunder Löss halaga el paladar con una agradable sensación, sin carecer al mismo tiempo de frescura. El final de este vino blanco de la región vitivinícola de Rheinhessen convence en última instancia con una reverberación considerable. El final también va acompañado de facetas minerales procedentes de los suelos dominados por el loess.

Vinificación del Pinot Blanc Löss de Weingut Manz

El elegante Pinot Blanc Löss de Alemania es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Pinot Blanc. En Rheinhessen, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de loess. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Weißburgunder Löss puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Weißburgunder Löss de Weingut Manz

Pruebe este vino blanco de Alemania idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de paquetes de queso de oveja al horno, verduras al wok con pescado o ensalada de espárragos con quinoa.

• Más productos de Weingut Manz