White Rioja DOCa - Baron De Ley

El Rioja Blanco de la región vitivinícola de La Rioja se presenta en la copa con un brillante color amarillo claro. La primera nariz del Rioja Blanco muestra mangos, melón gallia y physalis. Garriga, enebro y pimiento verde se unen a los aspectos afrutados del bouquet.

Este vino blanco seco de Baron De Ley es ideal para quienes prefieren beberlo seco como un hueso. El Rioja Blanco se acerca mucho a esto, ya que fue prensado con sólo 2,5 gramos de azúcar residual. Ligero y polifacético, este vino blanco crujiente se presenta en el paladar. Con su presente acidez frutal, el Rioja Blanco impresiona por su frescura y vivacidad en el paladar. El final de este joven vino blanco de la región vitivinícola de La Rioja, o más concretamente de la DOCa Rioja, resulta convincente con un notable retrogusto.

Vinificación del Rioja Blanco de Barón De Ley

La base del elegante Rioja Blanco de La Rioja son las uvas de las variedades Verdejo y Viura. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Rioja Blanco puede seguir armonizándose durante unos meses sobre las lías finas.

Recomendaciones gastronómicas para el Rioja Blanco Barón de Ley

Este vino blanco español se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de una ensalada afrutada de escarola, espaguetis con pesto de yogur y menta o tortilla con salmón e hinojo.

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