Pirates of Palatinum Oak & Steel Cabernet Sauvignon - Lergenmüller

El Oak & Steel Cabernet Sauvignon, criado en barrica y procedente de la región vitivinícola del Palatinado, se presenta en la copa con un brillante color púrpura. Este vino alemán monovarietal halaga en la copa con maravillosas y expresivas notas de moras, cerezas negras, moras silvestres y ciruelas. A ello se suman matices de chocolate amargo, especias de pan de jengibre y canela.

Este vino alemán entusiasma por su elegante perfil de sabor seco. Fue embotellado con tan solo 6 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este vino alemán deleita, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar. En el paladar, este equilibrado vino tinto se caracteriza por una textura extraordinariamente aterciopelada. Gracias a su viva acidez frutal, el Oak & Steel Cabernet Sauvignon se muestra en boca excepcionalmente fresco y vibrante. En el final, este vino de la región vitivinícola del Palatinado entusiasma finalmente con una notable longitud. De nuevo se aprecian matices de grosella negra y mora.

Vinificación del Lergenmüller Oak & Steel Cabernet Sauvignon

El equilibrado Oak & Steel Cabernet Sauvignon de Alemania es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Cabernet Sauvignon. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen suavemente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza de varios meses en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Lergenmüller Oak & Steel Cabernet Sauvignon

Este vino alemán debe disfrutarse templado, a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de paquetitos de queso de oveja al horno, boeuf bourguignon o cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques.

• Más productos de Weingut Lergenmüller