Cava Brut Reserva Rosado - Vilarnau

Las burbujas de este vino espumoso son consistentes y finas en la copa. Además, este vino espumoso de España encanta por completo al paladar. Esto se debe, entre otras cosas, a un discreto dulzor residual de 10,8 gramos por litro, que hace que el Cava Brut Reserva Rosado sea especialmente crujiente y denso. El Cava Brut Reserva Rosado de Vilarnau es ideal para todos los amantes del vino a los que les gusta el menor dulzor posible en su vino. Al mismo tiempo, sin embargo, nunca se muestra escaso o quebradizo, sino redondo y suave. En boca, la textura de este espumoso ligero es maravillosamente crujiente y densa. La acidez frutal del Cava Brut Reserva Rosado es maravillosamente contenida y hace que este vino sea maravillosamente suave. El final de este cava de la región vitivinícola de Cataluña, más concretamente de la DO Cava, resulta convincente con un buen final.

Vinificación del Cava Vilarnau Brut Reserva Rosado

El punto de partida para el Cuvée Cava Brut Reserva Rosado de Vilarnau, de primera clase y maravillosamente elegante, son las uvas Pinot Noir y Trepat. Las bayas de este cava español se vendimian exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se prensan suavemente. A continuación se fermentan los vinos base. Tras el ensamblaje del vino base, se procede a su crianza mediante el método clásico de fermentación en botella. El Vilarnau Cava Brut Reserva Rosado madura durante 9 meses sobre lías.

Recomendaciones de consumo para Vilarnau Cava Brut Reserva Rosado

Este vino espumoso de España debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto para acompañar bacalao con verduras a base de pepino y mostaza, cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques o paquetes de queso de oveja al horno.

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