Chablis Réserve de Vaudon AOC - Drouhin Vaudon

El Chablis Réserve de Vaudon de Drouhin Vaudon, en Borgoña, revela un color amarillo dorado brillante en la copa. Al girar la copa, se percibe un perfecto equilibrio en este vino blanco, ya que no destaca en las paredes de la copa como acuoso o almibarado o licoroso. La primera nariz del Chablis Réserve de Vaudon revela notas de lima, pomelo y pomelo rosa. A los componentes afrutados del bouquet se unen matices más afrutado-balsámicos.

Este vino blanco seco de Drouhin Vaudon es ideal para los amantes del vino que prefieren beberlo bien seco. En boca, la textura de este vino blanco equilibrado es maravillosamente ligera y aterciopelada. En el final, este vino blanco almacenable de la región vinícola de Borgoña deleita finalmente con su hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de pomelo rosa y kumquat. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del Chablis Réserve de Vaudon de Drouhin Vaudon

Este vino blanco se centra claramente en una variedad de uva, la Chardonnay. Sólo se vendimiaron las mejores uvas para este vino varietal maravillosamente equilibrado de Drouhin Vaudon. En Borgoña, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos calizos. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación, fermentan en la bodega a temperatura controlada. Al final .

Recomendaciones gastronómicas para el Chablis Réserve de Vaudon de Drouhin Vaudon

Este vino blanco de Francia se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto para acompañar un pescado al curry con coco y lima, una ensalada afrutada de escarola o una ensalada de verduras con remolacha.

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