Grande Réserve Brut - Champagne Devaux

El ligero Grande Réserve Brut de Champagne Devaux resplandece en la copa con un brillante amarillo dorado. Esta cuvée francesa halaga la copa con notas maravillosamente complejas de cerezas negras, grosellas negras, moras y arándanos. A ello se unen notas de otras frutas.

En boca, la textura de este champán ligero está perfectamente equilibrada. Con su viva acidez frutal, el Grande Réserve Brut impresiona por su frescura y vivacidad en boca. Al final, este champán de la región vitícola de Champagne deleita con su considerable longitud. Una vez más, aparecen notas de ciruela y ciruela damascena.

Vinificación del Champagne Devaux Grande Réserve Brut

La base de la Cuvée Grande Réserve Brut de Champagne Devaux, de primera clase y maravillosamente elegante, son las uvas Chardonnay y Pinot Noir. En Champagne, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de roca sedimentaria y meteorizada. Evidentemente, el Grande Réserve Brut no sólo está determinado por el suelo de Champagne. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Grande Réserve Brut puede seguir armonizándose sobre las lías finas durante unos meses.

Recomendación para Champagne Devaux Grande Réserve Brut

Este Champagne de Francia se disfruta mejor frío a 5 - 7°C como acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, curry de pescado con coco y lima o curry de garbanzos.

Premios para el Grande Réserve Brut de Champagne Devaux

Este vino de Champagne no sólo nos convence a nosotros, no, reputados evaluadores de vino ya le han otorgado medallas. Entre las puntuaciones se encuentran

• Mundus Vini - Oro

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