Conde Valdemar Tempranillo Blanco Rioja DOCa - Bodegas Valdemar

Este monovarietal español se muestra en la copa con notas maravillosamente juveniles de lavanda, guinda, lila y melón de Gallia. A ello se unen toques de otras frutas.

El Bodegas Valdemar Conde Valdemar Tempranillo Blanco Rioja impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con sólo 1,3 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente por encima de calidades más sencillas, por lo que este español encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El gusto no requiere necesariamente mucho azúcar residual. Este vino blanco cremoso se presenta equilibrado y complejo en el paladar. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Conde Valdemar Tempranillo Blanco Rioja acaricia el paladar con una sensación aterciopelada sin carecer de frescura. El final de este vino blanco de la región vitivinícola de La Rioja, capaz de madurar, deleita finalmente con un notable retrogusto.

Vinificación del Conde Valdemar Tempranillo Blanco Rioja de Bodegas Valdemar

Este equilibrado vino blanco de España se vinifica a partir de la variedad de uva Tempranillo Blanco. En el momento óptimo de maduración, las uvas para el Conde Valdemar Tempranillo Blanco Rioja se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de vendimiadoras completas toscas y menos selectivas. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Conde Valdemar Tempranillo Blanco Rioja puede seguir armonizando sobre sus lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para Bodegas Valdemar Conde Valdemar Tempranillo Blanco Rioja

Este español se disfruta mejor muy frío, a 5 - 7°C. Combina perfectamente con una cazuela de calabaza, espaguetis con pesto de yogur y menta o espaguetis con salsa de alcaparras y tomate.

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