Crianza Ribera del Duero DO - Bodegas Portia

En la copa, el Crianza Ribera del Duero de Bodegas Portia revela un denso color rojo rubí. Ligeramente inclinado, se aprecia una transición de color hacia el rojo granate en los bordes de este vino criado en barrica. La primera nariz del Crianza Ribera del Duero presenta de arándanos, ciruelas y moras. A los componentes afrutados del bouquet se unen notas de crianza en barrica como vainilla, haba de cacao y especias orientales.

En boca, el Crianza Ribera del Duero de Bodegas Portia comienza maravillosamente seco, adherente y aromático. En boca, este potente tinto se caracteriza por una textura tremendamente carnosa. El final de este tinto maduro de la región vitivinícola de Castilla y León, concretamente de la D.O. Ribera del Duero, es convincente con un postgusto notable.

Vinificación del Crianza Ribera del Duero de Bodegas Portia

El potente Crianza Ribera del Duero de España es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Tempranillo. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en grandes maderas a temperatura controlada. A la fermentación le siguen 12 meses de crianza en barricas de roble francés. Una vez terminado el vino, el Crianza Ribera del Duero se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Crianza Ribera del Duero de Bodegas Portia

Disfrute de este vino tinto de España mejor atemperado a 15 - 18°C como acompañamiento de Boeuf Bourguignon, Ossobuco o hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico.

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