Syrah Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon

No solo convence por su color púrpura profundamente oscuro el Syrah Dominio de Valdepusa monovarietal de Marqués de Griñón. 

El bouquet impresiona con sus intensos aromas de arándanos maduros, frambuesas, grosellas y ciruelas, matizados por especias exóticas. En boca, este vino tinto español es jugoso, con taninos maravillosamente suaves y muy presentes. Su estructura de acidez discreta ofrece una magnífica combinación con la abundancia frutal. El final es maravillosamente largo y persistente. 

Vinificación del Marqués de Griñón Syrah Dominio de Valdepusa

De la región vitivinícola española D.O. Dominio de Valdepusa proceden las uvas de cepas de 13 años. Los suelos son ricos en cal y arcilla. 

La vendimia, de septiembre a octubre, se realiza exclusivamente a mano. La uva se prensa suavemente en bodega y el mosto resultante fermenta en depósitos de acero inoxidable. Después este vino reposa durante un total de 12-15 meses en barricas de roble francés de Allier. 

Recomendación de maridaje para el Syrah Dominio de Valdepusa Marqués de Griñón

Este vino tinto seco de España es un excelente acompañante de platos de cordero en salsa oscura, salteado de setas con gnocchi o también pato al horno. 

Premios para el Syrah Marqués de Griñón

• The Wine Advocate: 90 puntos para 2014
• Wine Spectator: 91 puntos para 2013
• Wine Enthusiast: 93 puntos para 2013
• Guía Gourmets: 94 puntos para 2013

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