Cabernet Sauvignon Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon

Incluso después de todos estos años, el Cabernet Sauvignon monovarietal Dominio de Valdepusa de Marqués de Griñón sigue entusiasmando por su gran expresividad.

La copa se llena de un intenso color rojo rubí. Este vino tinto especiado deleita con un aromático bouquet de grosellas y moras. En el paladar, este vino tinto español se presenta muy elegante, con taninos bien integrados. El cuerpo complejo armoniza maravillosamente con la textura concentrada y densa. El final es largo y deliciosamente persistente.

Vinificación del Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon

La uva procedente de la región vitivinícola española D.O. Dominio de Valdepusa proviene de cepas con una edad media de 22 años, plantadas en suelos calcáreos y arcillosos.

Las uvas se vendimian cuidadosamente a mano entre septiembre y octubre. En la bodega de Marqués de Griñón, las uvas se prensan suavemente y el mosto fermenta posteriormente en tanques de acero inoxidable. El carácter especiado se debe a la crianza en barricas de roble francés de Allier durante un total de 12-15 meses.

Recomendación de maridaje para el Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon Marqués de Griñón

Disfrute de este vino tinto seco de España con cochinillo crujiente acompañado de ragú de berenjenas. Este vino también es recomendable con carnes asadas y con platos otoñales de caza y setas. Para un disfrute óptimo, este vino tinto debe decantarse una hora antes de servir.

Premios para el Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon

• The Wine Advocate: 91 puntos para 2014
• Guía Intervinos: 94 puntos para 2014
• Wine Enthusiast: 93 puntos para 2013
• Guía Gourmets: 94 puntos para 2013

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