Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras AOP - Vignerons J. l'Enclave

El potente Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras de Vignerons J. l'Enclave fluye en la copa con un denso color púrpura. Con una ligera inclinación, la copa de vino revela en los bordes un encantador tono rojo granate. Este coupage francés presenta en la copa magníficas notas expresivas de arándano, mora, ciruela y grosella. A ello se suman matices de vainilla, grosella negra y cereza negra.

En el paladar, el Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras de Vignerons J. l'Enclave comienza maravillosamente seco, firme y aromático. En boca, la textura de este poderoso vino tinto se presenta deliciosamente crujiente. El final de este vino tinto maduro de la región del Ródano, más exactamente de Côtes du Rhône Régional, cautiva finalmente con un hermoso posgusto. El retrogusto está además acompañado por matices minerales de los suelos dominados por caliza y arcilla.

Vinificación del Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras de Vignerons J. l'Enclave

Este potente vino tinto de Francia se elabora como coupage a partir de las variedades de uva Garnacha, Monastrell y Syrah. Las uvas crecen en el Ródano en condiciones óptimas. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de caliza y arcilla. Tras la vendimia, las uvas llegan inmediatamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza de algunos meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendación gastronómica para el Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras de Vignerons J. l'Enclave

Este vino tinto francés es perfecto como acompañamiento de una gran variedad de platos, pero también es un placer disfrutarlo solo.

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