Cuvée L. Marcian - Weingut Faubel

El potente Cuvée L. Marcian de la bodega Faubel se desliza en la copa con un denso color púrpura. El bouquet de este vino tinto del Palatinado seduce con matices de ciruela. Si seguimos profundizando en su aromática, se suman notas de cereza negra y grosella negra.

En el paladar, el Cuvée L. Marcian de la bodega Faubel se abre maravillosamente seco, firme y aromático. En boca, la textura de este tinto con mucha fuerza se presenta maravillosamente aterciopelada y densa. Gracias a su viva acidez frutal, el Cuvée L. Marcian se muestra en el paladar deliciosamente fresco y vibrante. En el final, este vino tinto de la región del Palatinado entusiasma con una buena longitud. De nuevo aparecen matices de ciruela. En el posgusto se suman además notas minerales de los suelos dominados por loess y piedra caliza.

Vinificación del Cuvée L. Marcian de la bodega Faubel

El potente Cuvée L. Marcian de Alemania es un coupage elaborado a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Merlot. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Palatinado. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de piedra caliza y loess. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras el final de la fermentación.

Recomendación gastronómica para el Cuvée L. Marcian de la bodega Faubel

Disfrute este vino tinto de Alemania idealmente a una temperatura de 16 - 18 °C como acompañamiento de boeuf bourguignon, bacalao con verduras de pepino y mostaza o tortilla de puerros.

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