Evil Twin Pfälzer Landwein - Bergdolt-Reif & Nett

Con el Bergdolt-Reif & Nett Evil Twin Pfälzer Landwein, llega una excelente vino naranja en la copa oscilante. Muestra un color maravillosamente brillante. Después del primer giro, este vino naranja se caracteriza por una grandiosa ligereza que lo hace bailar ágilmente en la copa. Este vino se deleita en la copa con notas complejas de rosas. Se añaden matices de muscat, menta/melisa y madera tostada.

En boca, el Evil Twin Pfälzer Landwein de Bergdolt-Reif & Nett se presenta maravillosamente seco, firme y aromático. Hay seco y realmente seco. Este vino naranja pertenece al segundo grupo, ya que se embotelló con solo 0,1 g de azúcar residual. En boca, la textura de este ligero vino naranja es maravillosamente crujiente. Gracias a su viva acidez de frutas, el Evil Twin Pfälzer Landwein se presenta de manera impresionantemente fresca y viva en boca. El final de este vino naranja de la región de Pfalz, más precisamente de Duttweiler, destaca por su buen retrogusto. Además, el final se acompaña de matices minerales de los suelos dominados por arcilla y loess.

Vinificación del Evil Twin Pfälzer Landwein de Bergdolt-Reif & Nett

La base del elegante Evil Twin Pfälzer Landwein de Alemania son uvas de la variedad Muskateller. Las uvas crecen bajo condiciones óptimas en Pfalz. Las vides hunden aquí sus raíces en suelos de arcilla y loess. Después de la cosecha manual, las uvas de vino llegan inmediatamente a la sala de prensado. Allí se clasifican y se rompen suavemente. A continuación, se realiza la fermentación en madera pequeña a temperaturas controladas. Después de su finalización, el ligero Evil Twin Pfälzer Landwein se madura durante unos meses en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el Evil Twin Pfälzer Landwein de Bergdolt-Reif & Nett

Disfrute de este vino naranja de Alemania mejor a temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de ensalada de endivias frutal, rollos de col o paquetes de queso feta al horno.

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