Fine White Port - Feuerheerd's

Idealmente servido en copa de jerez / copa de nariz, este Oporto del Viejo Mundo muestra aromas maravillosamente expresivos de cereza negra, mora, morera y guinda, redondeados por la canela, el té negro y las especias orientales aportadas por el envejecimiento en barricas de madera.

Este vino de Oporto denso tiene cuerpo y es complejo en boca. El final de este vino de Oporto de la región vitícola Douro & Porto, más concretamente de la DOC Douro, impresiona finalmente con una buena reverberación.

Vinificación del Oporto Blanco Fino de Feuerheerd

El potente Oporto Blanco Fino de Portugal es un vino base elaborado a partir de las variedades de uva Donzelinho Branco, Gouveio y Viosinho. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación en pequeñas maderas a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Oporto Blanco Fino envejece durante varios meses en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el Oporto Blanco Fino de Feuerheerd's

Este oporto portugués se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de mermelada de ciruelas, gelatina de leche de almendras con lichis o ensalada tailandesa de pepinos.

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