Sauvignon Blanc - Rings

En la copa, el Sauvignon Blanc de la bodega Rings muestra un color amarillo claro que brilla de manera brillante. En nariz, este vino blanco de Rings revela una variedad de pomelos, grapefruit rosa, limones, grapefruits y naranjas. Como si esto no fuera ya impresionante, se suman a la mezcla, gracias a su crianza en grandes barricas de madera, canela, hierbas mediterráneas y suelo de bosque.

El Rings Sauvignon Blanc se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca se muestra tosco o escaso, como se podría esperar de un vino en la alta categoría de calidad. Ligero y polifacético, este denso vino blanco se manifiesta en el paladar. Gracias a su notable acidez y frescura de fruta, el Sauvignon Blanc se muestra de manera maravillosamente fresca y vivaz en boca. El final de este vino blanco de la región vinícola de Pfalz impresiona finalmente con un notable retrogusto. El final también se acompaña de matices minerales de los suelos dominados por arcilla y grava.

Vinificación del Sauvignon Blanc de Rings

Este elegante vino blanco de Alemania se elabora a partir de la variedad de uva Sauvignon Blanc. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Pfalz. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de arcilla, arena, suelo de loess y grava. Cuando están perfectamente maduras, las uvas para el Sauvignon Blanc son cosechadas a mano, sin la ayuda de cosechadoras mecánicas groseras y poco selectivas. Después de la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la prensa. Allí son seleccionadas y cuidadosamente aplastadas. Luego, la fermentación se lleva a cabo en tanque de acero inoxidable y grandes barricas de madera a temperaturas controladas. Al finalizar, el Sauvignon Blanc se madura durante algunos meses en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el Rings Sauvignon Blanc

Disfrute de este vino blanco de Alemania mejor ligeramente fresco, a 11 - 13°C, como acompañante de un salteado de patatas con salmón, muslos de pollo jamaicanos

con ensalada de piña o guiso de verduras con pesto.

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