MP Riesling trocken - Markus Pfaffmann

El ágil MP Riesling Markus Pfaffmann fluye en la copa con un brillante amarillo pálido. Este vino alemán monovarietal halaga en la copa con notas maravillosamente expresivas de lima, pomelo rosa, grosellas blancas y pomelos. A esto se suman matices de pimiento verde, levístico y garriga.

En el paladar, el MP Riesling de Markus Pfaffmann se abre agradablemente aromático, afrutado y equilibrado. A pesar de su carácter seco en boca, este vino blanco fascina con un delicadísimo fundido y un dulzor residual finamente integrado. En el paladar, la textura de este vino blanco ligero se presenta maravillosamente densa. Gracias a su viva acidez frutal, el MP Riesling se revela en boca deliciosamente fresco y vivaz. El final de este vino blanco de la región vinícola del Palatinado convence finalmente con un notable posgusto.

Vinificación del Markus Pfaffmann MP Riesling

El elegante MP Riesling de Alemania es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Riesling. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendación gastronómica para el MP Riesling de Markus Pfaffmann

Este vino blanco alemán debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Acompaña perfectamente un guiso de verduras con pesto, una ensalada de espárragos con quinoa o una cazuela de calabaza.

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