Riesling trocken 1,0 l - Karl Pfaffmann

El Riesling de pies ligeros de la pluma de Karl Pfaffmann fluye en la copa con un brillante color amarillo claro. Este monovarietal alemán presenta en la copa notas maravillosamente expresivas de naranjas, kumquats, panes de frutas y peras. A ello se añaden notas de enebro, garriga y levístico.

En el paladar, el Riesling de Karl Pfaffmann comienza maravillosamente seco, adherente y aromático. A pesar de su perfil gustativo seco, este vino blanco convence con un fundido jugoso y un dulzor residual elegantemente integrado. En boca, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura increíblemente densa y crujiente. Con su concisa acidez frutal, el Riesling impresiona por su frescura y vivacidad en el paladar. Al final, este vino blanco de la región vinícola del Palatinado impresiona por su considerable longitud. Reaparecen notas de pomelo rosa y grosella blanca.

Vinificación del Karl Pfaffmann Riesling

Este elegante vino blanco de Alemania se elabora a partir de la variedad de uva Riesling. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Riesling de Karl Pfaffmann

Disfrute de este vino blanco de Alemania idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de roulades de col, curry de pescado con coco y lima o sartén de patatas con salmón.

• Más productos de Weingut Karl Pfaffmann