Gewürztraminer Spätlese - Bergdolt-Reif & Nett

El Gewürztraminer Spätlese de la región vitivinícola de Pfalz se presenta en la copa con un brillante y resplandeciente color oro cobre. La primera nariz del Gewürztraminer Spätlese acaricia con notas de piña, mangos y manzanas verdes. A los componentes afrutados del bouquet se suman matices frutales y balsámicos aún más complejos.

El ligero Gewürztraminer Spätlese de Bergdolt-Reif & Nett nos revela en el paladar un sabor increíblemente frutal, lo cual se debe, por supuesto, a su perfil ligeramente dulce. En la lengua, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura extraordinariamente densa y sedosa. Gracias a su acidez frutal presente, el Gewürztraminer Spätlese se manifiesta en el paladar de manera impresionantemente fresca y viva. En el final, este joven vino blanco de la región de Pfalz encanta finalmente con buena longitud. Nuevamente se revelan notas de piña y manzana verde. En el retrogusto, se suman notas minerales de los suelos dominados por arcilla y suelo arenoso.

Vinificación del Gewürztraminer Spätlese de Bergdolt-Reif & Nett

Este elegante vino blanco de Alemania se vinifica a partir de la variedad de uva Gewürztraminer. Las uvas crecen bajo condiciones óptimas en Pfalz. Las vides hunden sus raíces en suelos de arcilla y suelo arenoso. Después de la cosecha, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí son seleccionadas y cuidadosamente despalilladas. Luego sigue la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una maduración de algunos meses sobre las lías finas, antes de que finalmente se trasegue el vino.

Recomendación de maridaje para el Gewürztraminer Spätlese de Bergdolt-Reif & Nett

Este vino blanco alemán es perfecto para acompañar crema de coco y kéfir, postre de durazno y maracuyá o mousse de yogur con semillas de amapola.

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