Gran Predicat Priorat DOCa - Cellers Grifoll Declara

El Gran Predicat Priorat de la pluma de Cellers Grifoll Declara de Cataluña revela un denso color rojo púrpura en la copa de vino. Si se le da un poco de aire en la copa girándola, este vino tinto revela una alta viscosidad, que se muestra en fuertes ventanas de iglesia en el borde de la copa. En la copa, este vino tinto de Cellers Grifoll Declara muestra aromas de arándanos, cerezas negras, grosellas, ciruelas damascenas y moras, complementados con vainilla, canela y chocolate negro. En boca, el Gran Predicat Priorat de Cellers Grifoll Declara comienza agradablemente seco, adherente y aromático. En el final, este tinto de la región vinícola de Cataluña, que se conserva bien, deleita finalmente con una bella longitud. Una vez más, aparecen notas de cereza negra y mora.

Vinificación del Gran Predicat Priorat de Cellers Grifoll Declara

Este potente vino tinto de España está elaborado con uvas Cariñena, Garnacha y Merlot. Gran Predicat Priorat es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, ya que este español respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en pequeñas maderas a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Gran Predicat Priorat envejece durante varios meses en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para Cellers Grifoll Declara Gran Predicat Priorat

Disfrute de este vino tinto de España idealmente atemperado a 15 - 18°C como vino de acompañamiento de estofado de cordero con garbanzos e higos secos, pechuga de ganso con col roja al jengibre y mejorana u ossobuco.

• Más productos de Cellers Grifoll Declara