Grauburgunder trocken 1,0 l - Kirchner

El Pinot Gris de Kirchner, en el Palatinado, muestra un brillante color dorado cobrizo en la copa. La primera nariz del Pinot Gris revela flores de cerezo, membrillo y jazmín. A las partes afrutadas del bouquet se unen la almendra tostada, el chocolate con nueces enteras y la avellana tostada.

El Kirchner Pinot Gris impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 8,5 gramos de azúcar residual. Se trata de un vino de auténtica calidad que destaca claramente por encima de calidades más sencillas, por lo que este vino alemán encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no requiere necesariamente mucho azúcar residual. En boca, este vino blanco de pies ligeros se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Gracias a su viva acidez frutal, el Pinot Gris se muestra maravillosamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este joven vino blanco de la región vinícola del Palatinado deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de azahar y membrillo.

Vinificación del Pinot Gris de Kirchner

La base del elegante Pinot Gris del Palatinado son las uvas de la variedad Pinot Gris. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se embotellezca.

Recomendaciones gastronómicas para Kirchner Pinot Gris

Este vino alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto para acompañar espaguetis con pesto de yogur y menta, bacalao con pepino y mostaza o garbanzos al curry.

• Más productos de Kirchner